Potraviny

Všelék jménem: ZÁZVOR LÉKAŘSKÝ

Gingerol je aktivní složkou zázvoru, která předurčuje chuťové vlastnosti zejména čerstvého zázvoru, ale má také terapeutické účinky při různých zdravotních potížích.

Ořechy v naší výživě

Ořechy jsou součástí lidské stravy od nepaměti. Obsahují spoustu zdraví prospěšných látek a jejich konzumace je prevencí mnohých chorob. Jsou oblíbené mezi sportovci i vyznavači zdravé výživy a také slouží jako rychlý zdroj energie.

Namáčet ořechy a klíčit semena?

Ořechy a semínka jsou skvělým zdrojem živin a vitamínů, ale jako potraviny zároveň obsahují látky, které tělu zabraňují živiny dostatečně vstřebávat. Lze tomu pomoci namáčením nebo klíčením. Oba procesy u zrn snižují obsah anti-živin a činí je stravitelnějšími.

Základ stravy - BÍLKOVINY

Kolik bílkovin je vhodné zařadit do stravy? Co hrozí při dlouhodobém nedostatku? Jaké zdroje bílkovin jsou nejvhodnější? A proč jsou bílkoviny vlastně tolik nepostradatelné?

Vitamíny - látky nezbytné pro život

V tomto ročním období se často potýkáme s vyčerpáním, nemocí nebo se prostě jen necítíme ve své kůži. Častá rada našeho okolí zní: „Jez vitamíny!“ 

Tajemství medu

Čím více se toho o medu dozvíte, tím více budete překvapeni. Tento včelí produkt je totiž darem vskutku výjimečným. Včelí med je nejznámější a nejdůležitější včelí produkt. Včely jej vytvářejí z nektaru kvetoucích rostlin nebo z takzvané medovice, což jsou sladké šťávy vylučované některými druhy hmyzu.