Bezlepkové mouky - mix variant

Osm mouk, které pokryjí prakticky všechno, co v bezlepkové kuchyni potřebujete — bez lepku, bez zbytečných přísad, každá s jiným využitím.

Bezlepkový balíček mouky AG je ideální volbou pro ty, kteří hledají pestrou a přitom praktickou základní výbavu pro každodenní vaření i pečení. Obsahuje mouku kukuřičnou, hrachovou (zelenou i žlutou), cizrnovou instantní, pohankovou, rýžovou a mouku ze dvou druhů čočky – dohromady tvoří univerzální sadu, se kterou zvládnete polévky, omáčky, palačinky, pečivo, obalování i zahušťování, a to zcela bez lepku.

Co je v balíčku

• Mouka kukuřičná polohrubá: Lehce hrubší struktura – hodí se tam, kde nepotřebujete vysokou pojivost. Na palačinky a placky výborná, základ italské polenty, dá se využít i na obalování a pečení.
• Mouka ze zeleného hrachu: Přirozeně bezlepková, s vysokým obsahem bílkovin. Zahustí omáčku nebo základ na karbanátky – a přidá do jídla výživu navíc. Hodí se do polévek, omáček, karbanátků i hrachové kaše.
• Cizrnová mouka instantní: Jemně oříšková chuť a vysoký obsah bílkovin i vlákniny. Skvělý základ na indické placky, těsto na smažení, palačinky nebo jako zahušťovadlo do omáček a polévek.
• Mouka pohanková: Charakteristická oříšková chuť, která zvedne každé pečivo. Do palačinek, chleba, koláčů i jako zahušťovadlo – bezlepková alternativa pšeničné mouky.
• Mouka rýžová: Jemná, neutrální chuť a hladká konzistence. Univerzální mouka do pečiva, na obalování, zahušťování omáček i jako součást bezlepkových směsí.
• Mouka z červené čočky: Jemná textura a nasládlá, oříšková chuť. Bohatá na bílkoviny – ideální do placek, polévek nebo jako výživné zahuštění pokrmů.
• Mouka ze zelené čočky: Výraznější, zemitější chuť než u červené čočky. Skvělá volba do karbanátků, placek a slaných pokrmů, kde oceníte vyšší obsah bílkovin a vlákniny.
• Mouka ze žlutého hrachu: Jemně nasládlá chuť a vysoký obsah bílkovin. Vhodná do polévek, omáček, karbanátků i jako výživný doplněk běžného pečiva.

K čemu se balíček hodí

• Každodenní vaření: Hrachové, čočkové a cizrnová mouka zahustí polévku nebo omáčku bez lepku, kukuřičná a rýžová se hodí na obalování a zásmažky – máte vždy po ruce správnou mouku pro konkrétní přípravu.
• Pečení a palačinky: Pohanková a rýžová mouka jsou základ pro bezlepkové pečivo a palačinky, kukuřičná přidá jemnou strukturu a zlatavou barvu.
• Rostlinná kuchyně: Luštěninové mouky – hrachová, cizrnová i čočková – jsou bohaté na bílkoviny a výborné do veganských i vegetariánských pokrmů, karbanátků, placků nebo hustých kaší.
• Pro celou rodinu: Všechny mouky v balíčku jsou přirozeně bez lepku – vhodné pro lidi s intolerancí i pro každého, kdo chce zpestřit jídelníček o alternativní mouky.

Skladování a trvanlivost

Skladujte v suchu a temnu, mimo přímé sluneční světlo, při teplotě do 25 °C. Trvanlivost je 12 měsíců; po otevření přesuňte mouku do uzavřené nádoby a spotřebujte co nejdříve.